LA MACCHINA TAGLIACAGLIATA È COSTRUITA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304, COSTITUITA DA TRAMOGGIA DI CARICO LATERALE, DISCO DI TAGLIO A 4 LAME REGOLABILI, SISTEMA DI SMONTAGGIO FACILITATO PER UNA PERFETTA PULIZIA E SANIFICAZIONE. COMPLETA DI QUADRO ELETTRICO PER LA GESTIONE DEL CICLO DI LAVORO.
QUESTA MACCHINA È IDEALE PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGI A PASTA FILATA; TRAMITE UN APPOSITO ACCESSORIO PER IL TAGLIO DELLA CAGLIATA PERMETTE UNA OTTIMIZZAZIONE DELLE SUCCESSIVE LAVORAZIONI DEL FORMAGGIO.
